Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Cantina del Giogantinu
Aldia
2019
DOCG Vermentino di Gallura Vin blanc sec
Poggio Dragone
2019
IGT Colline Pescaresi Vin blanc sec
Champagne Trouillard
Brut rosé Cuvée du Fondateur
2015
AOC Champagne Champagne rosé
Champagne Thibaud Vesselle
Brut blanc de noirs
AOC Champagne Champagne brut
Champagne Antoine Vesselle
Brut blanc de blancs
AOC Champagne Champagne brut
Champagne Lallement Massonnot
Brut Sélection Meunier
AOC Champagne Champagne brut
Champagne Lallement Massonnot
Brut 1er cru
2014
AOC Champagne Champagne brut
Domaine des Sources
Chardonnay
2020
IGP Pays d'Oc Vin blanc sec
Château du Closet
Millésime
2019
AOC Bordeaux Vin rouge
Château Noël Les Charmes
Millésime
2018
AOC Blaye Côtes de Bordeaux Vin rouge
Bodegas Viyuela
Seleccion
2017
DO Ribera del Duero Vin rouge
Bodegas Viyuela
Crianza
2016
DO Ribera del Duero Vin rouge
Bodegas Viyuela
Reserva
2015
DO Ribera del Duero Vin rouge
Cantina Vini Tipici Dell'Aretino
De' Vasari - Riserva
2015
DOCG Chianti Vin rouge
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.