Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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La Cadiérenne
Millésime
2020
AOC Bandol Vin rosé
La Cadiérenne
Millésime
2020
AOC Côtes de Provence Vin rosé
Domaine Mas Saint Louis
Millésime
2019
AOC Châteauneuf-du-Pape Vin blanc sec
La Cadiérenne
Millésime
2020
AOC Bandol Vin blanc sec
Piancanelli
La Pietra
2019
DOC Piemonte Vin blanc sec
Domaine des Galloires
Saint Vincent
2018
AOC Anjou Vin blanc sec
Hauller
Brut LT20C26
AOC Crémant d'Alsace Vin effervescent
Caves de Pouilly sur Loire
Tonelum
2019
AOC Pouilly-Fumé Vin blanc sec
Caves de Pouilly sur Loire
Les Moulins à Vents
2020
AOC Pouilly-Fumé Vin blanc sec
Domaine Coste-Caumartin
1er Cru Le Clos des Boucherottes Monopole
2019
AOC Pommard Vin rouge
Sarl Coste-Caumartin
1er Cru La Refène
2019
AOC Pommard Vin rouge
Sarl Coste-Caumartin
1er Cru
2018
AOC Beaune Vin rouge
Champagne Nominé-Renard
Brut Nature Spécial Club
2014
AOC Champagne Champagne brut nature
Champagne Nominé-Renard
Brut blanc de blancs
AOC Champagne Champagne brut
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.