Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Domaine des Galloires
Champtoceaux
2016
AOC Muscadet Coteaux de la Loire Vin blanc sec
Antoine de la Farge
Millésime
2020
AOC Menetou-Salon Vin blanc sec
Antoine de la Farge
Millésime
2020
AOC Sancerre Vin blanc sec
Antoine de la Farge
L'Enfant Rebelle
2020
Vin de France Vin rouge
Antoine de la Farge
Millésime
2020
AOC Reuilly Vin blanc sec
Antoine de la Farge
Millésime
2020
AOC Quincy Vin blanc sec
Antoine de la Farge
Millésime
2020
AOC Pouilly-Fumé Vin blanc sec
Uro
BIB Tempranillo - Syrah
2020
Vino de España Vin rouge
Domaine Glantenet
Millésime
2020
AOC Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Vin rouge
La Fea
Reserva
2017
DO Cariñena Vin rouge
La Fea
Gran Reserva
2015
DO Cariñena Vin rouge
Derrick
Macabeo Chardonnay
2020
Vino de Mesa Comunidad Valenciana Vin blanc sec
Neleman
Garnacha & Monastrell
2020
DO Valencia Vin rosé
Domaine Chesneau
Millésime
2020
AOC Cheverny Vin rouge
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.