Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
Chargement ...
Château de Chemilly
Millésime
2019
AOC Chablis Vin blanc sec
Château du Brel
Millésime
2020
AOC Cahors Vin rouge
Le Vin de ma Mémé
Simplement Nature
2020
AOC Beaujolais Villages Vin rouge
Le Vin de ma Mémé
Simplement Nature
2020
AOC Beaujolais Villages Vin blanc sec
Château de Champ-Renard
Vieilles Vignes
2019
AOC Beaujolais Vin rouge
Château de Champ-Renard
Le Bobo
2018
AOC Beaujolais Villages Vin rouge
Château de Champ-Renard
Cuvée 1787
2019
AOC Beaujolais Villages Vin rouge
Cave des Vignerons de Buxy
Chardonnay
2020
AOC Bourgogne Vin blanc sec
Laville Pavillon
Millésime
2020
AOC Bordeaux Vin rosé
Cambras
Merlot - Cabernet Sauvignon
Vin de France Vin rouge
Les Ormes de Cambras
Cabernet Sauvignon - Organic Wine
2020
IGP Pays d'Oc Vin rouge
Cambras
Merlot - Cabernet Sauvignon
Vin de France Vin rosé
Domaine Olivier Boussard
Cuvée Camille
2019
AOC Bourgogne Vin blanc sec
Domaine du Mas de Rey
Coeur de Camargue
2020
Bouches du Rhône Terre de Camargue Vin rouge
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.