Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Maison Jessiaume
Millésime
2018
AOC Volnay Vin rouge
Independent
Organic Garnacha
2020
VT VT Bajo Aragon Vin rouge
Famille Bougrier
Cadet Rousselle
2020
Vin de France Vin rosé
Corine de Loire
Millésime
2020
IGP Val de Loire Vin blanc sec
Caves de la Nantaise
Millésime
2020
AOC Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Vin blanc sec
Caves de la Tourangelle
Millésime
2020
AOC Touraine Vin rosé
Caves de l'Angevine
Millésime
2020
AOC Rosé de Loire Vin rosé
Bodegas Nodus
Estas en la Parra
2020
DO Valencia Vin blanc sec
Château la Domèque
Millésime
2019
AOC Corbières Vin rouge
Château la Rose Picot
Sélection LV
2019
AOC Médoc Vin rouge
Château des Tourelles
Millésime
2019
AOC Costières de Nîmes Vin rouge
Domaine Villeret
Millésime
2020
AOC Saint-Nicolas-de-Bourgueil Vin rouge
Le Roi Soleil
Millésime
2020
AOC Clairette du Languedoc Vin blanc sec
Le Roi Soleil
Millésime
2020
AOC Languedoc Cabrières Vin rosé
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.