Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Famille Bougrier
Gamay Noir
2020
Vin de France Vin rouge
Famille Bougrier
Chenin Blanc
2020
AOC Vouvray Vin blanc sec
Maison Darragon
Les Tuffes
2019
AOC Vouvray Vin blanc sec
Ixsir
Altitudes
2020
Batroun Vin blanc sec
Famille Bougrier
Chardonnay
2020
IGP Val de Loire Vin blanc sec
Domaine Chesneau
Millésime
2020
AOC Cheverny Vin blanc sec
La Cour du Château de la Noé
Millésime
2020
AOC Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Vin blanc sec
Domaine de la Commanderie
Tradition
2020
AOC Quincy Vin blanc sec
Antoine de la Farge
L'Enfant Rebelle
2020
Vin de France Vin blanc sec
Viña Temprana
Old Vines Tempranillo
2019
DO Campo de Borja Vin rouge
Champagne Trouillard
Extra Brut Blanc de Noirs
AOC Champagne Champagne extra brut
Château Moulin de la Mothe
Millésime
2018
AOC Haut-Médoc Vin rouge
Dominio de Ontur
Seleccion
2018
DO Jumilla Vin rouge
Domaine Jessiaume
1er Cru Les Ecussaux
2018
AOC Auxey-Duresses Vin rouge
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.