Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Tenuta Marino
Basilicata
2013
IGT Basilicata Vin rouge
Arnaud de Villeneuve
Mon Mirage
2020
IGP Côtes Catalanes Vin rosé
Arnaud de Villeneuve
Stellaire
2020
IGP Côtes Catalanes Vin rosé
Arnaud de Villeneuve
N° 153
2020
AOC Côtes du Roussillon Vin rosé
Arnaud de Villeneuve
N° 153
2020
AOC Côtes du Roussillon Vin blanc sec
Arnaud de Villeneuve
Altatura
2018
AOC Côtes du Roussillon-Villages Vin rouge
Torremilla
Belle de Nuit
2020
AOC Côtes du Roussillon Vin rosé
Torremilla
La Soulane
2019
AOC Côtes du Roussillon-Villages Vin rouge
Torremilla
Millésime
2020
IGP Côtes Catalanes Vin blanc doux
Château Balirac
Millésime
2019
AOC Médoc Vin rouge
Domaine Clavel
Chapelas
2019
AOC Côtes du Rhône-Villages Chusclan Vin rouge
La Fleur du Prieuré
Millésime
2016
AOC Saint-Emilion Vin rouge
Bodegas El Progreso
Tierra de Montana Verdejo
2020
Vin blanc sec
Bodegas El Progreso
Aldaba Airen
2020
VT VT Castilla Vin blanc sec
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.