Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Cocoa Hill
Sauvignon Blanc
2022
Elgin Vin blanc sec
87
points
Cocoa Hill
Chenin Blanc
2022
Stellenbosch Vin blanc sec
89
points
Le Secret des Cigales
Millésime
2022
IGP Var Vin rosé
87
points
Ladybird
Sur lie Chenin Blanc
2021
Stellenbosch Vin blanc sec
87
points
Knorhoek
Chenin Blanc
2021
Stellenbosch Vin blanc sec
90
points
Clos Malverne
Sauvignon Blanc
NV
Stellenbosch Sparkling Wine
85
points
Clos Malverne
Ellie Shiraz
2019
Stellenbosch Cap Classique
87
points
Allesverloren
Tinta Barocca
2018
Swartland Vin rouge
85
points
Allesverloren
Fine Old Vintage Reserve, Fanie Malan
2014
Swartland Vin de dessert
92
points
Allesverloren
Cabernet Sauvignon
2019
Swartland Vin blanc sec
85
points
Allesverloren
Chenin Blanc
2022
Swartland Vin blanc sec
87
points
Allesverloren
Fine Old Vintage
2018
Swartland Vin de dessert
87
points
Allesverloren
Shiraz
2019
Swartland Vin rouge
90
points
L'Herbe Folle
Rouge Sec
2020
AOC Gaillac Vin rouge
84
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.