Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
Chargement ...
Champagne Le Gallais
Extra brut blanc de blancs La Pavillonne
2017
AOC Champagne Champagne extra brut
89
points
Domaine Julien de l'Embisque
Délice de Viognier
2022
AOC Côtes du Rhône Vin blanc sec
89
points
Domaine Julien de l'Embisque
Harmonie O Rosé
2022
AOC Côtes du Rhône Vin rosé
90
points
Vignoble Brisebarre
Sec
2021
AOC Vouvray Vin blanc sec
89
points
Dormy
Renaissance
2021
AOC Bourgogne Vin blanc sec
90
points
Château Ponteney
Millésime
2022
AOC Cadillac Vin blanc moelleux
87
points
Domaine Serge Dagueneau & Filles
Tradition
2022
AOC Pouilly-Fumé Vin blanc sec
90
points
Blanville
L'instant Rouge
2020
IGP Pays d'Oc Vin rouge
88
points
Patriarche Père et Fils
Cabernet Sauvignon Terra Vitis
2022
Vin de France Vin rouge
85
points
Ecologica Familias
Reserve Shiraz Malbec BIB 3L
2022
Valles del Famatina Vin rouge
86
points
Langevin
Pinot Noir
IGP Pays d'Oc Vin rouge
88
points
Paul Chamblain
Brut Blanc de blancs
Vin Mousseux (Brut) Vin effervescent
83
points
Paul Bur
Brut Blanc de blancs
Vin Mousseux (Brut) Vin effervescent
85
points
Domaine de la Rochette
Millésime
2021
AOC Touraine Chenonceaux Vin rouge
90
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.