Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Ixsir
Grande Réserve
2022
Batroun Vin rosé
90
points
Ixsir
Grande Réserve
2022
Batroun Vin blanc sec
90
points
Ixsir
Altitudes
2022
Batroun Vin rosé
87
points
Ixsir
Altitudes
2022
Batroun Vin blanc sec
90
points
Jaya Single Vineyard
Carmenere
2021
Valle del Rapel Vin rouge
89
points
Château du Grand Moueys
Millésime
2020
AOC Bordeaux Vin blanc sec
86
points
Château du Grand Moueys
Les Templiers
2020
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
89
points
Château du Grand Moueys
Réserve
2020
AOC Cadillac Côtes de Bordeaux Vin rouge
90
points
Château du Grand Moueys
Millésime
2020
AOC Côtes de Bordeaux Vin rouge
88
points
Champagne Le Gallais
Brut Cuvée du Manoir
AOC Champagne Champagne brut
89
points
A l'Ombre des Celtis
Pinot Noir
2020
IGP Pays d'Oc Vin rouge
90
points
Champagne Le Gallais
Brut Nature Cuvée des Cèdres
AOC Champagne Champagne brut nature
90
points
A l'Ombre des Celtis
Cabernet Sauvignon
2021
IGP Pays d'Oc Vin rouge
89
points
Château Caronne Ste Gemme
l'Orage
2019
AOC Haut-Médoc Vin rouge
90
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.