Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
Chargement ...
Comtesse de Gandreau
Millésime
2021
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
86
points
La Massonnière
Domaine
2022
AOC Chinon Vin rouge
87
points
Domaine de la Rochette
Gamay
2022
AOC Touraine Vin rouge
89
points
Domaine Serge Dagueneau & Filles
Les Chaudoux
2021
AOC Pouilly-Fumé Vin blanc sec
92
points
Ecologica Familias
Torrontés Chardonnay BIB 3 L
2022
Valles del Famatina Vin blanc sec
86
points
Bigardo
2020
Vino de Mesa Castilla y León Vin rouge
89
points
Blanville
L'Instant Rosé
2022
IGP Pays d'Oc Vin rosé
87
points
Blanville
L'Instant Blanc
2021
IGP Pays d'Oc Vin blanc sec
86
points
Domaine de la Rochette
Pineau d'Aunis
2022
IGP Val de Loire Vin rosé
85
points
Alvaroni
Brut Organic
DO Cava Vin effervescent
89
points
Bella Mistrala
Brut Blanc de blancs Cuvée Prestige
DO Cava Vin effervescent
88
points
Vignerons de l'Enclave
Clefs de l'Enclave - Vieilles Vignes
2021
AOC Côtes du Rhône Vin rouge
88
points
Château Ka
Source Rosée
2022
Békaa-Ouest Vin rosé
87
points
Château Margüi
Millésime
2022
AOC Coteaux Varois en Provence Vin rosé
90
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.