Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
Chargement ...
Château Jaron
Cuvée Puy Berton
2021
AOC Bordeaux Vin rouge
86
points
Champagne R. Bourdelois
Extra brut O'Désir
AOC Champagne Champagne extra brut
89
points
Cadaval
Confraria Reserva
2018
IGP Lisboa Vin rouge
87
points
Champagne Marc
Brut Grande Cuvée
AOC Champagne Champagne brut
90
points
Champagne Marc
Brut Initiale Noir & Blanc
AOC Champagne Champagne brut
89
points
Château Labat
Millésime
2021
AOC Haut-Médoc Vin rouge
90
points
Château Caronne Ste Gemme
Millésime
2021
AOC Haut-Médoc Vin rouge
90
points
Leva
Cabernet & Shiraz
2022
Thracian Valley Vin rosé
86
points
Leva
Chardonnay & Misket & Dimiat & Muscat
2022
Thracian Valley Vin blanc sec
85
points
Leva
Chardonnay & Dimiat & Muscat
2022
Thracian Valley Vin blanc sec
85
points
Benoit Chauveau
CroqSilex
2022
AOC Pouilly-Fumé Vin blanc sec
86
points
Domaine Chauveau
Cuvée Sainte Clélie
2021
AOC Pouilly-Fumé Vin blanc sec
87
points
Domaine Serge Dagueneau & Filles
La Léontine
2020
AOC Pouilly-Fumé Vin blanc sec
91
points
Jean-Philippe Marchand
Les Duchesses - Vieilles Vignes
2021
AOC Marsannay Vin rouge
90
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.