Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Château du Mouret
Millésime
2022
AOC Graves Vin blanc sec
90
points
Château Fayau
Millésime
2019
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
88
points
Château Sainte Marotine
Millésime
2022
AOC Bordeaux Vin rouge
84
points
Mare Santo
Rosé
2017
Goriška Brda Sparkling Wine
88
points
Valdemonjas
Abri las Alas
2020
DO Ribera del Duero Vin rouge
90
points
Valdemonjas
Los Tres Dones
2020
DO Ribera del Duero Vin rouge
92
points
Valdemonjas
Entre Palabras
2020
DO Ribera del Duero Vin rouge
92
points
Château Haut Méthée
Cuvée Prestige
2021
AOC Bordeaux Vin rouge
88
points
Château Guéry
Magnifique
2020
AOC La Livinière Vin rouge
88
points
Domaine des Chaumes
Fourchaume
2021
AOC Chablis Premier Cru Vin blanc sec
91
points
Domaine des Chaumes
Millésime
2021
AOC Chablis Vin blanc sec
89
points
Domaine des Chaumes
Vieilles Vignes
2020
AOC Chablis Vin blanc sec
90
points
Château Bellevue Chollet
Millésime
2022
AOC Bordeaux Vin rouge
85
points
Château Belle Cure
Millésime
2022
AOC Bordeaux Vin rouge
85
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.