Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Finesse
Millésime
2022
Terres du Midi Vin rosé
83
points
Finesse
Millésime
2022
Terres du Midi Vin rouge
85
points
Terrefort
Millésime
2022
AOC Coteaux du Quercy Vin rosé
87
points
Terrefort
Millésime
2021
AOC Coteaux du Quercy Vin rouge
84
points
La Collégiale
Millésime
2021
AOC Coteaux du Quercy Vin rouge
88
points
Quercus
Millésime
2022
IGP Comté Tolosan Vin rosé
87
points
Quercus
Millésime
2022
IGP Comté Tolosan Vin rouge
87
points
Terre de causse
Millésime
2020
AOC Coteaux du Quercy Vin rouge
88
points
Château Haut-Bélian
Millésime
2022
AOC Bordeaux Vin rouge
83
points
Château Pouyanne
Millésime
2022
AOC Graves Vin blanc sec
89
points
Domaine Albarel
Millésime
2022
AOC Languedoc Vin rouge
87
points
Domaine Sainte Croix
Millésime
2022
AOC Languedoc Vin rosé
84
points
Domaine de la Serre
Les Bories
2022
AOC Languedoc Vin rouge
86
points
Domaine Fontjoncouse
Millésime
2022
AOC Corbières Vin rouge
86
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.