Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
Chargement ...
Château Pouyanne
Sélection Prestige
2020
AOC Graves Vin rouge
90
points
Château du Mouret
Millésime
2021
AOC Graves Vin rouge
84
points
Château Fayau
Millésime
2020
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
88
points
Château Bel Air Perponcher
Réserve
2019
AOC Bordeaux Vin rouge
87
points
Château Rauzan Despagne
Millésime
2019
AOC Bordeaux Vin rouge
90
points
Le T du Château Talusson
Millésime
2022
AOC Bordeaux Vin rouge
86
points
Domaine du Père Caboche
Création d'Emilie B
2021
AOC Châteauneuf-du-Pape Vin rouge
91
points
Domaine du Père Caboche
Millésime
2021
AOC Côtes du Rhône Vin rouge
87
points
Château Bel Air Perponcher
Réserve
2022
AOC Bordeaux Vin blanc sec
90
points
Château Rauzan Despagne
Millésime
2022
AOC Bordeaux Vin blanc sec
90
points
Fructera
Millésime
2022
AOC Bordeaux Vin blanc sec
89
points
Champagne Doré
Brut 1er cru Cuvée Origine
AOC Champagne Champagne brut
87
points
El Pendola
Classico
2019
DOCG Amarone della Valpolicella Vin rouge
84
points
Château Chauvet
Millésime
2022
AOC Bordeaux Vin rouge
83
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.