Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Château du Moulin de Bernat
Millésime
2022
AOC Bordeaux Vin rouge
85
points
Château La Commanderie du Bardelet
Millésime
2022
AOC Bordeaux Vin blanc sec
84
points
Château La Commanderie du Bardelet
Millésime
2022
AOC Bordeaux Vin rouge
87
points
Château Festiano-Ramel
Renaissance
2022
AOC Minervois Vin rouge
88
points
Domaine Langoustet
Millésime
2022
AOC Fitou Vin rouge
87
points
Domaine du Grand Planal
Millésime
2022
AOC Corbières Vin rouge
88
points
Château Ayrolles Julien
Millésime
2022
AOC Corbières Vin rouge
89
points
Val Soleil
Brut blanc de blancs
Vin Mousseux (Brut) Vin effervescent
85
points
Val Soleil
Brut rosé
Vin Mousseux (Brut) Vin effervescent rosé
85
points
Château du Grand Moueys
L'Excellence
2021
AOC Cadillac Côtes de Bordeaux Vin rouge
88
points
Domaine de la Commanderie
Millésime
2022
AOC Reuilly Vin blanc sec
88
points
Domaine de la Commanderie
Millésime
2022
AOC Quincy Vin blanc sec
89
points
Château Bégadanet
Millésime
2021
AOC Médoc Vin rouge
88
points
Fructera
Millésime
2019
AOC Graves Vin rouge
86
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.