Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Château Les Minauderies
Elevé en Fûts de Chêne - Cuvée Annick
2020
AOC Blaye Côtes de Bordeaux Vin rouge
86
points
Fontegaia
Classico
2022
DOC Orvieto Vin blanc sec
88
points
Villa Melnik
Aplauz Shiroka Melnik Reserve
2019
Harsovo V.D.G. Vin rouge
90
points
Villa Melnik
Aplauz Cabernet Sauvignon Reserve
2018
Harsovo V.D.G. Vin rouge
86
points
La Gavacha
Mediterranea
2020
DO Jumilla Vin rouge
88
points
La Gavacha
Tempranillo
2020
DO La Mancha Vin rouge
89
points
La Gavacha
Garnacha
2020
DO Calatayud Vin rouge
89
points
Michèle Capdepon
Brut rosé
2020
AOC Crémant de Limoux Vin effervescent rosé
88
points
Michèle Capdepon
Brut
2020
AOC Blanquette de Limoux Vin effervescent
88
points
Michèle Capdepon
Méthode Ancestrale - Fruité
2022
AOC Blanquette Ancestrale Sparkling Wine
87
points
Domaine Ponsard-Chevalier
Les Charmes
2020
AOC Santenay Vin rouge
90
points
Cordella
2018
DOCG Brunello di Montalcino Vin rouge
93
points
Cantine San Marco
Paradosso - Montepulciano
2021
DOC Montepulciano d'Abruzzo Vin rouge
90
points
Il Poggio dei Vigneti
Primitivo
IGT Puglia Vin rouge
92
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.