Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Charles de Villeneuve
Millésime
2022
AOC Touraine Vin blanc sec
86
points
Casalforte
Brut
2022
DOC Soave Sparkling Wine
86
points
Antech Limoux
Brut Classique
2020
AOC Crémant de Limoux Vin effervescent
90
points
Champagne Ployez-Jacquemart
Extra brut Blanc de Noirs
2015
AOC Champagne Champagne extra brut
90
points
Christophe Coquard
Millésime
2022
AOC Saint-Amour Vin rouge
88
points
Christophe Coquard
Millésime
2022
AOC Brouilly Vin rouge
90
points
Bioso
Truffle Hunter Leda
2021
DOC Piemonte Vin rouge
88
points
Bosio
Magna Terra
2021
DOCG Chianti Vin rouge
90
points
Aresti
Peregrinas Chardonnay
2022
Valle de Curicó Vin blanc sec
88
points
Aresti
Trisquel Gran Reserva
2020
Valle de Curicó Vin rouge
92
points
Aresti
Espíritu de Chile Intrépido Patrimonial
2020
Valle de Curicó Vin rouge
90
points
Feuerheerds
Grande Reserva
2020
DOC Douro Vin rouge
90
points
Feuerheerd's
Reserva
2020
DOC Douro Vin rouge
88
points
Casalforte
2019
DOCG Amarone della Valpolicella Vin rouge
92
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.