Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Stonecross
Shiraz
2021
Breedekloof Vin rouge
85
points
Stonecross
Chardonnay
2023
Breedekloof Vin blanc sec
85
points
Lutzville Classic
Sauvignon Blanc
2023
Lutzville Valley - Koekenaap Vin blanc sec
85
points
Stellenbosch 1679
Pinotage
2020
Western Cape Vin rouge
90
points
Masseria Borgo dei Trulli
Vermentino
2022
IGT Salento Vin blanc sec
92
points
Masseria Borgo dei Trulli
Lucale
2022
IGT Puglia Vin rouge
91
points
Masseria Borgo dei Trulli
Primitivo
2022
IGT Salento Vin rouge
91
points
Il Grappolo
Sassocheto
2018
DOCG Brunello di Montalcino Vin rouge
94
points
Feuerheerd's
20 Years - Tawny Port
DOC Porto Porto
92
points
Feuerheerd's
40 Years - Tawny Port
DOC Porto Porto
94
points
C. Greffe
Brut Sans Sulfites Ajoutés Bio
AOC Vouvray Vin effervescent
88
points
Secrets de Chai
La Réserve Bio -
2021
AOC Saumur Champigny Vin rouge
83
points
Seafood & Co
Millésime
2022
AOC Touraine Vin blanc sec
87
points
Vallée Loire
Millésime
2022
AOC Touraine Vin blanc sec
86
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.