Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Château la Roche Saint Jean
Millésime
2022
AOC Bordeaux Vin rouge
87
points
Smilling Donkey
2021
DOC Douro Vin rouge
86
points
Mas de la Devèze
Millésime
2020
Maury Sec Vin rouge
88
points
Château la Roche Saint Jean
Millésime
2022
AOC Bordeaux Vin blanc sec
87
points
Christophe Coquard
Millésime
2022
AOC Beaujolais Villages Vin rouge
87
points
Vignoble Cogné
Sauvignon Blanc
2022
IGP Val de Loire Vin blanc sec
83
points
Christophe Coquard
Millésime
2022
AOC Beaujolais Vin rouge
88
points
Casalforte
Corvina
2020
IGT Verona Vin rouge
90
points
Obiz
Cabernet Franc
2021
DOC Friuli Vin rouge
89
points
Château Guibon
Millésime
2019
AOC Bordeaux Vin rouge
88
points
Château Bonnet
Millésime
2020
AOC Bordeaux Vin rouge
87
points
Casalforte
Brut Organic
Vino Spumante di Qualità Sparkling Wine
86
points
Riondo
Colafogo
2022
DOC Soave Vin blanc sec
89
points
Obiz
Traminer Aromatico
2022
DOC Friuli Vin blanc sec
88
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.