Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Hauller
Millésime
2022
AOC Alsace pinot noir Vin rouge
87
points
Hauller
Millésime
2022
AOC Alsace sylvaner Vin blanc sec
83
points
Hauller
Cuvée 1
2022
AOC Alsace riesling Vin blanc sec
86
points
Hauller
Cuvée 2
2022
AOC Alsace pinot gris Vin blanc sec
87
points
Hauller
Millésime
2022
AOC Alsace pinot gris Vin blanc sec
87
points
Château Barbe d'Or
Elevé en fût de chêne
2021
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
85
points
Casalfarneto
Otto Borghi
2020
IGT Marche Vin rouge
90
points
Casalfarneto
Gran Casale
2020
DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Vin blanc sec
90
points
M Cellars
Syrah
2022
IGP Pays d'Oc Vin rouge
87
points
M Cellars
Cabernet Sauvignon
2022
IGP Pays d'Oc Vin rouge
87
points
M Cellars
Pinot noir
2022
IGP Pays d'Oc Vin rouge
87
points
Bosio
Brut Cuvée
Vino Spumante di Qualità Vin effervescent
86
points
Bosio
Extra dry Magna Terra
DOC Prosecco Vin effervescent
89
points
Château Haut-Rigaleau
Millésime
2020
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
87
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.