Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Domaine de St Roch
Millésime
2022
IGP Alpilles Vin rosé
85
points
Château Cailleteau Bergeron
Haut de Bergeron - Terra Vitis
2021
AOC Blaye Côtes de Bordeaux Vin blanc sec
88
points
Château Cailleteau Bergeron
La Béline - Terra Vitis
2020
AOC Blaye Côtes de Bordeaux Vin rouge
87
points
Famille Revoltier
L'Observatoire
2021
AOC Ventoux Vin rouge
88
points
Famille Revoltier
La Petite Marcquoise
2022
AOC Côtes du Rhône Vin rouge
87
points
Famille Revoltier
La Petite Marcquoise
2022
Méditerranée Vin blanc sec
88
points
Famille Revoltier
La Marcquoise
2022
AOC Châteauneuf-du-Pape Vin blanc sec
91
points
Château Fargueirol
Tradition
2021
AOC Châteauneuf-du-Pape Vin rouge
92
points
Château Revoltier
Jean XXII
2021
AOC Châteauneuf-du-Pape Vin rouge
91
points
Grand Plateau
Merlot Cabernet Sauvignon
2021
Vin rouge
89
points
Château d'Ollières
Prestige
2022
AOC Coteaux Varois en Provence Vin rosé
90
points
Château d'Ollières
Millésime
2022
AOC Coteaux Varois en Provence Vin rosé
90
points
Château Franc Patarabet
Millésime
2020
AOC Saint-Emilion Grand Cru Vin rouge
90
points
Château Franc Patarabet
Cuvée Léopold - Vieilles Vignes
2020
AOC Saint-Emilion Grand Cru Vin rouge
91
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.