Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
Chargement ...
L'Epiphanie de Pauillac
Millésime
2019
AOC Pauillac Vin rouge
88
points
Château Puy Castera
Millésime
2021
AOC Saint-Estèphe Vin rouge
89
points
Château Holden
Millésime
2021
AOC Haut-Médoc Vin rouge
86
points
Damien Bruneau
Vieilles Vignes
2022
AOC Saint-Nicolas-de-Bourgueil Vin rouge
87
points
Terre Magre
Refosco dal Peduncolo Rosso
2021
DOC Friuli Vin rouge
88
points
Costa del Rio
Sauvignon Blanc
2022
DO Tierra de Castilla Vin blanc sec
85
points
Terre Magre
Ribolla Gialla
2022
IGT Venezia Giulia Vin blanc sec
88
points
Borovitza
Gamza
2018
Dunawska Ravnina Vin rouge
87
points
Terre Magre
Sauvignon
2022
DOC Friuli Vin blanc sec
87
points
Terre des Lys
Millésime
2022
AOC Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Vin blanc sec
87
points
Pagos de Araiz
Rosé
2022
DO Navarra Vin rosé
88
points
Le Cazelou
Millésime
2022
IGP Pays d'Oc Vin rosé
88
points
Terre Magre
Pinot Grigio
2022
DOC Friuli Vin blanc sec
90
points
Eclipse
Blanc de Litchi Moelleux
2022
Vin de fruit
85
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.