Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
Chargement ...
Torrevilla
Passét
IGT Provincia di Pavia Vin rouge
88
points
Loggia dei Colli
Pinot Nero
IGT Venezia Giulia Vin rouge
87
points
Loggia dei Colli
Sauvignon
DOCG Lison Vin blanc sec
90
points
Loggia dei Colli
Pinot Grigio
2021
DOC Delle Venezie Vin blanc sec
90
points
Glantenet Père & Fils
Millésime
2021
AOC Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Vin rouge
87
points
Haut Givrac
Millésime
2020
AOC Bordeaux Vin rouge
85
points
Alcanta
Reserva
2018
DO Alicante Vin rouge
90
points
Enterizo
2022
DO Utiel-Requena Vin rouge
88
points
Patria
Riserva
2012
DOC Etna Vin rouge
92
points
Fautor
Tempranillo
2019
Vin de Moldavie Vin rouge
89
points
Les Vignes de Saint-Germain
Millésime
2022
AOC Mâcon-Villages Vin blanc sec
86
points
I'm Your Organic
Rosé
2022
Vino de España Vin rosé
86
points
Nanit
Orange wine
2022
VT VT Castilla Vin orange
88
points
Château Théophile
Classique Réserve Cuvée Spéciale
2020
AOC Bordeaux Vin rouge
86
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.