Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Fautor
Barbaro
2019
Vin de Moldavie Vin rouge
92
points
Château La Périère
Grande Cuvée
2022
AOC Minervois Vin rouge
85
points
Château Bellevue Marchand
Millésime
2020
AOC Bordeaux Vin rouge
87
points
Château Conterie
Millésime
2020
AOC Bergerac Vin rouge
90
points
Château d'Auzanet
Cuvée la Couronne
2020
AOC Bordeaux Vin rouge
88
points
Domaine Poiron-Dabin
Vieilles Vignes - 223
2022
AOC Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Vin blanc sec
88
points
Domaine Poiron-Dabin
Vieilles Vignes - 222
2022
AOC Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Vin blanc sec
87
points
Domaine Edmond Cornu & Fils
Vieille Vigne
2021
AOC Aloxe Corton Vin rouge
90
points
Inurrieta
Cuatrocientos Crianza
2020
DO Navarra Vin rouge
91
points
Laderas de Inurrieta
Graciano
2020
DO Navarra Vin rouge
92
points
Inurrieta
Puro Vicio Syrah
2020
DO Navarra Vin rouge
91
points
The Master Sélection
Pinotage
2021
Paarl Vin rouge
86
points
Gustave Lorentz
Réserve
2022
AOC Alsace riesling Vin blanc sec
89
points
Gustave Lorentz
Réserve
2022
AOC Alsace pinot noir Vin rouge
85
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.