Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Château 1804
Millésime
2022
AOC Cabardès Vin rouge
89
points
Inurrieta
Mimao Garnacha
2021
DO Navarra Vin rouge
90
points
Domaine Hubert Meyer
Winzenberg
2018
AOC Alsace Grand Cru gewurztraminer Vin blanc demi-doux
92
points
Domaine Hubert Meyer
Millésime
2021
AOC Alsace sylvaner Vin blanc sec
88
points
Famille Bougrier
Confidences
2022
AOC Chinon Vin rouge
88
points
Champagne Charles Ellner
Brut rosé
AOC Champagne Champagne rosé
90
points
Champagne Auguste Huiban
Extra Brut Blanc de Noirs
AOC Champagne Champagne extra brut
90
points
Condado de Aime
Tempranillo
2022
DO La Mancha Vin rouge
87
points
La Châtelaine de Saint Auriol
Millésime
2022
AOC La Clape Vin rouge
89
points
Laudum
Nature Barrica
2020
DO Alicante Vin rouge
89
points
Claux des Schistes
Millésime
2022
IGP Pays d'Oc Vin rosé
87
points
Vigna Roda
Praesèo
2022
DOCG Colli Euganei Fior d'Arancio Sparkling Wine
85
points
Dvigna
Extra brut Valderustè
2022
DOCG Valdobbiadene Prosecco Superiore Sparkling Wine
88
points
Garde la Pèche
Blanc Réserve
2022
IGP Pays d'Oc Vin blanc sec
87
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.