Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Ruhlmann Schutz
Granit S
2020
AOC Alsace riesling Vin blanc sec
90
points
Chevalier de Brot
Millésime
2020
AOC Fronton Vin rouge
88
points
Château du Brel
Millésime
2022
AOC Cahors Vin rouge
87
points
Domaine Niero
Millésime
2022
AOC Condrieu Vin blanc sec
91
points
Domaine des Pierrettes
Sens'S
2022
AOC Touraine Vin blanc sec
87
points
Papo Amarelo
Reserva
2021
Peninsula de Setubal V.R. Vin rouge
90
points
Domaine des Graves d'Ardonneau
Cuvée Prestige - Elevée en Fûts de Chêne
2022
AOC Blaye Côtes de Bordeaux Vin blanc sec
87
points
Domaine des Graves d'Ardonneau
Merlot - Malbec
2022
AOC Bordeaux Vin rosé
87
points
Alcanta
Tinto
2022
DO Alicante Vin rouge
88
points
Laudum
Nature Organic Vine
2022
DO Alicante Vin rosé
89
points
Fautor
Cuvée Blanca
2022
Vin de Moldavie Vin blanc sec
88
points
Fautor
Orange Rhein Riesling
2021
Valul lui Traian Vin blanc sec
90
points
Fautor
Late Harvest Traminer 50 cl
2019
Valul lui Traian Vin blanc doux
91
points
Fautor
Late Harvest Rhein Riesling 50 cl
2019
Valul lui Traian Vin blanc doux
91
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.