Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Members Mark
Moelleux
2021
AOC Alsace gewurztraminer Vin blanc moelleux
88
points
Ruhlmann Schutz
Vieilles Vignes de l'Amphithéâtre
2020
AOC Alsace sylvaner Vin blanc moelleux
85
points
Blaneo
Syrah
2020
DO Navarra Vin rouge
90
points
Pagos de Araiz
Joven
2021
DO Navarra Vin rouge
88
points
Réserve de Pizay
Millésime
2022
Coteaux Bourguignons Vin rouge
88
points
Domaine des Raynières
Millésime
2022
AOC Saumur Vin rouge
88
points
Fautor
Cuvée Vivienne
2021
Vin de Moldavie Vin rosé
89
points
Fautor
Aurore Feteasca Regala
2021
Valul lui Traian Vin blanc sec
90
points
Fautor
Aurore Albarino-Sauvignon Blanc
2021
Vin de Moldavie Vin blanc sec
88
points
Fillaboa
Albarino
2022
DO Rias Baixas Vin blanc sec
89
points
Laudum
Nature Macabeo Ecologico
2022
DO Alicante Vin blanc sec
89
points
Domaine des Raynières
Millésime
2022
AOC Saumur Vin blanc sec
88
points
Peter Falke
Signature Alani
2019
Western Cape Vin rouge
92
points
Peter Falke
Cabernet Sauvignon
2020
Western Cape Vin rouge
93
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.