Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Alain Geoffroy
Millésime
2022
AOC Petit Chablis Vin blanc sec
88
points
Domaine Le Verger
Millésime
2021
AOC Chablis Vin blanc sec
90
points
Domaine Poiron-Dabin
Vieilles Vignes - 221
2022
AOC Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Vin blanc sec
87
points
Château de Gadras
Millésime
2022
AOC Bordeaux Vin rouge
87
points
Excellence de Saint-Laurent
Millésime
2021
AOC Saint-Chinian Vin rouge
86
points
Maison Vialade
Pinot Noir
2022
IGP Pays d'Oc Vin rouge
83
points
Les Domaines Auriol
Vignes Royales
2021
AOC Saint-Chinian Vin rouge
85
points
Château d'Auzanet
Mademoiselle d'Or
2020
AOC Bordeaux Vin rouge
86
points
Domaine Edmond Cornu & Fils
Vieille Vigne
2021
AOC Ladoix Vin rouge
90
points
Cantine Renzo M
Riserva Cornioleta
2020
DOCG Chianti Vin rouge
88
points
Ruhlmann Schutz
Vieilles Vignes - Blettig
2020
AOC Alsace riesling Vin blanc sec
90
points
Ruhlmann Schutz
Vieilles Vignes - Blettig
2021
AOC Alsace riesling Vin blanc sec
88
points
Domaine Edmond Cornu & Fils
Millésime
2021
AOC Ladoix Vin blanc sec
89
points
Pascal Bouchard
Le Classique
2022
AOC Chablis Vin blanc sec
88
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.