Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Domaine de Bosc Long
Cabernet - Sauvignon
2022
IGP Côtes du Tarn Vin rosé
87
points
Domaine de Bosc Long
Cuvée du Dôme
2022
AOC Gaillac Vin blanc sec
88
points
Domaine de l'Amauve
La Daurèle
2022
AOC Côtes du Rhône-Villages Séguret Vin blanc sec
90
points
Domaine d'en Ségur
Cuvée Germain
2020
IGP Côtes du Tarn Vin rouge
87
points
Domaine d'en Ségur
Le Rosé
2022
IGP Côtes du Tarn Vin rosé
86
points
Domaine des Pierrettes
Origine
2018
AOC Touraine Vin rouge
90
points
Domaine des Pierrettes
Eros
2022
AOC Touraine Vin rosé
87
points
Vinhas de Pegões
Syrah
2022
Peninsula de Setubal V.R. Vin rouge
88
points
San Gavino
Réserve Caldareddu
2021
IGP Ile de Beauté Vin blanc sec
87
points
Domaine de Saint-Lager
Millésime
2022
AOC Brouilly Vin rouge
89
points
Valdepinares
Tempranillo
2020
DO Ribera del Duero Vin rouge
90
points
Domaine des Raynières
Millésime
2022
AOC Saumur Champigny Vin rouge
87
points
Domaine des Raynières
Vieilles Vignes
2020
AOC Saumur Champigny Vin rouge
89
points
Leda
Vinas Viejas
2019
VT VT Castilla y Léon Vin rouge
91
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.