Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
Chargement ...
Fontanario de Pegoes
Reserva
2018
DOC Palmela Vin rouge
89
points
Ruhlmann Schutz
Fleur de Printemps
2022
AOC Alsace muscat Vin blanc demi-sec
88
points
Domaine de l'Amauve
Le Rosé d'Yvonne
2022
IGP Vaucluse Vin rosé
87
points
Domaine de l'Amauve
Le Rosé de Simone
2022
AOC Côtes du Rhône-Villages Séguret Vin rosé
88
points
Domaine des Graves d’Ardonneau
Sauvignon
2022
AOC Bordeaux Vin blanc sec
86
points
Domaine de Bosc Long
Sauvignon Blanc
2022
IGP Côtes du Tarn Vin blanc sec
87
points
Ducato Sannita
Falanghina
2022
DOC Falanghina del Sannio Vin blanc sec
90
points
Pradio
Rok
IGT Venezia Giulia Vin blanc sec
87
points
Arnaldo Caprai
Valdimaggio
2019
DOCG Montefalco Sagrantino Vin rouge
91
points
Arnaldo Caprai
25 anni
2019
DOCG Montefalco Sagrantino Vin rouge
93
points
Arnaldo Caprai
Collepiano
2019
DOCG Montefalco Sagrantino Vin rouge
90
points
Arnaldo Caprai
Vigna Flaminia Maremmana
2020
DOC Montefalco Vin rouge
90
points
Arnaldo Caprai
Montefalco Rosso
2020
DOC Montefalco Vin rouge
89
points
Arnaldo Caprai
Grecante
2022
DOC Colli Martani Vin blanc sec
90
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.