Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Peter Falke
Blanc de Noir
2022
Western Cape Vin rosé
85
points
Peter Falke
Sauvignon Blanc
2022
Western Cape Vin blanc sec
89
points
Durbanville Hills
Sauvignon Blanc
2023
Durbanville Vin blanc sec
89
points
Lutzville Diamond Collection
Sauvignon Blanc
2023
Lutzville Valley - Koekenaap Vin blanc sec
88
points
Seven Wines 7
Coffee Pinotage
2021
Stellenbosch Vin rouge
87
points
Koelenbosch
Pinotage
2018
Stellenbosch Vin rouge
91
points
Dieu Donné
Merlot
2019
Franschhoek Valley Vin rouge
92
points
Rietvallei
Estate
2016
Robertson Vin rouge
90
points
Rietvallei
Muscadel
2019
Robertson Vin de liqueur
89
points
Rietvallei
Chenin Blanc
2022
Robertson Vin blanc sec
89
points
Château de la Bégude
Millésime
2022
AOC Côtes de Provence Vin blanc sec
88
points
Château de la Bégude
Millésime
2022
AOC Côtes de Provence Vin rosé
88
points
Domaine de Rochebin
Pinot Noir
2022
AOC Bourgogne Vin rouge
85
points
Domaine de Rochebin
Clos St-Germain Pinot Noir
2021
AOC Bourgogne Vin rouge
88
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.