Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Famille Baudry
Millésime
2021
AOC Côtes du Rhône-Villages Sablet Vin rouge
90
points
Bodegas San Alejandro
Vinas de Miedes
2022
DO Calatayud Vin rouge
85
points
Terre d'Eole
Millésime
2022
AOC Corbières Vin rouge
88
points
Pradio
Rok
2019
IGT Venezia Giulia Vin rouge
88
points
Viña Rufina
2022
DO Cigales Vin rosé
87
points
Tarón
Crianza
2018
DOCa Rioja Vin rouge
86
points
Tarón
Rosado
2022
DOCa Rioja Vin rosé
88
points
Chill Out
Malbec Organic
2022
Mendoza Vin rouge
87
points
Chill Out
Shiraz Cabernet Sauvignon Organic
2022
Mendoza Vin rouge
86
points
Champagne François Chaumont
Extra brut grand cru blanc de noirs Puisieulx
AOC Champagne Champagne extra brut
87
points
Papaioannou
Thanassis
2019
Corinthia Vin rouge
90
points
Papaioannou
St. Elias Assyrtiko
2022
Corinthia Vin blanc sec
88
points
Papaioannou
Cabernet Sauvignon
2020
Corinthia Vin rouge
85
points
Papaioannou
Syrah
2021
Corinthia Vin rouge
88
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.