Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Patima
Cabernet Sauvignon
2019
Dealu Mare Vin rouge
86
points
Patima
Feteasca Alba
2021
Dealu Mare Vin blanc sec
90
points
Tanara
Blanc de Litchi Sec
2022
Vin de fruit
85
points
Domaine de Bosc Long
Cuvée du Dôme
2016
AOC Gaillac Vin rouge
90
points
Domaine de Bosc Long
Réserve
2015
AOC Gaillac Vin rouge
91
points
Domaine de l'Amauve
Estelles
2020
AOC Côtes du Rhône-Villages Séguret Vin rouge
89
points
Domaine de l'Amauve
La Vigne de Louis
2022
IGP Vaucluse Vin rouge
89
points
Domaine de l'Amauve
Les Merrelies
2020
AOC Côtes du Rhône-Villages Séguret Vin rouge
90
points
Glantenet Père & Fils
Sur Herbeux
2020
AOC Pernand-Vergelesses Vin blanc sec
89
points
Domaine des Graves d'Ardonneau
Cuvée Prestige - Elevée en Fûts de Chêne
2021
AOC Blaye Côtes de Bordeaux Vin rouge
87
points
Château Talmont
Millésime
2022
AOC Bordeaux Vin rouge
87
points
Alain Geoffroy
Beauroy
2021
AOC Chablis Premier Cru Vin blanc sec
91
points
Cap Maritime
Rosé
2022
IGP Coteaux de Béziers Vin rosé
87
points
Code Emotion
Merlot
2022
IGP Pays d'Oc Vin rouge
86
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.