Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Cremaschi Furlotti
Gran Reserva
2019
Valle del Maule Vin rouge
93
points
Domaine des Roy
Les Linottes
2022
AOC Touraine Vin rouge
87
points
Haut-Boutet de Château Cantinot
Grande Cuvée
2020
AOC Blaye Côtes de Bordeaux Vin rouge
88
points
Haut-Boutet de Château Cantinot
Cuvée Prestige
2020
AOC Blaye Côtes de Bordeaux Vin rouge
88
points
Graine de Fille
By Giroud
2022
AOC Côtes de Provence Vin rosé
87
points
Les Près de Guiérand
By Giroud
2022
IGP Méditerranée Vin rosé
87
points
Pierre Gruber
Millésime
2021
Coteaux Bourguignons Vin blanc sec
86
points
Pierre Gruber
Millésime
2022
Coteaux Bourguignons Vin blanc sec
86
points
Pierre Gruber
Millésime
2021
Coteaux Bourguignons Vin rouge
85
points
Pierre Gruber
Gamay
2019
AOC Bourgogne Vin rouge
87
points
Pierre Gruber
Chardonnay
2021
AOC Bourgogne Vin blanc sec
87
points
Pierre Gruber
Millésime
2022
AOC Chablis Vin blanc sec
90
points
Pierre Gruber
Millésime
2021
AOC Chorey-lès-Beaune Vin rouge
90
points
Pierre Gruber
Millésime
2021
Vézelay Vin blanc sec
90
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.