Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
Chargement ...
Whalehaven
Sandstone Strata Chardonnay
2020
Walker Bay - Upper Hemel-en-Aarde Valley Vin blanc sec
93
points
Whalehaven
Eathscape Reserve Pinot Noir
2020
Walker Bay - Upper Hemel-en-Aarde Valley Vin rouge
90
points
Whalehaven
Granite Rock Pinot Noir
2020
Walker Bay - Upper Hemel-en-Aarde Valley Vin rouge
91
points
Hazendal
Red Blend
2019
Stellenbosch - Bottelary Vin rouge
89
points
Hazendal
Blanc de Noir
2022
Stellenbosch - Bottelary Vin rosé
87
points
Hazendal
White Blend
2022
Stellenbosch - Bottelary Vin blanc sec
83
points
Rainbow's End Wine Estate
Merlot
2020
Stellenbosch - Banghoek Vin rouge
92
points
Rainbow's End Wine Estate
Syrah
2021
Stellenbosch - Banghoek Vin rouge
91
points
Rainbow's End Wine Estate
Family Reserve
2021
Stellenbosch - Banghoek Vin rouge
92
points
Rainbow's End Wine Estate Limited Release
Cabernet Franc
2021
Stellenbosch - Banghoek Vin rouge
93
points
Rainbow's End Wine Estate
Cabernet Sauvignon
2021
Stellenbosch - Banghoek Vin rouge
93
points
Rainbow's End Wine Estate
Cabernet Franc
2021
Stellenbosch - Banghoek Vin rouge
92
points
Wildhouse
Chardonnay
2022
Western Cape Vin blanc sec
85
points
Stonecross
Cabernet Sauvignon
2022
Western Cape Vin rouge
85
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.