Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Moonlight Manor
Chenin Blanc Sauvignon Blanc
2023
Western Cape Vin blanc sec
85
points
Ruby Zin
2021
AVA California Vin rouge
85
points
Huber & Bléger
Millésime
2022
AOC Alsace riesling Vin blanc sec
87
points
Les Caves d'Augustin Florent
Millésime
2022
AOC Fitou Vin rouge
84
points
Dezzani
San Giovese Biologico
2022
IGT Puglia Vin rouge
91
points
Miliasso
Moscato d'Asti
2022
DOCG Moscato d'Asti Vin de dessert
92
points
Dezzani
Brut Marengo
2022
DOC Piemonte Vin effervescent
91
points
Casa Bariconi
2022
DOC Montepulciano d'Abruzzo Vin rouge
91
points
Rocca
Negroamaro
2022
IGT Salento Vin rouge
90
points
Rocca
Sangiovese Primitivo
2022
IGT Puglia Vin rouge
91
points
Rocca
Grillo
2022
DOC Sicilia Vin blanc sec
91
points
Rocca
Negroamaro Rosato
2022
IGT Salento Vin rosé
90
points
Tierra del Fuego
Haruwen
2019
Valle del Maule Vin rouge
92
points
Tierra del Fuego
Carmenere
2021
Valle del Maule Vin rouge
90
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.