Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
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Pierre Gruber
Millésime
2019
AOC Coteaux Bourguignons Vin rouge
87
points
Le Blanc de Terra Vecchia
Millésime
2022
IGP Ile de Beauté Vin blanc sec
88
points
Pierre Gruber
Millésime
2021
AOC Brouilly Vin rouge
87
points
Château Segonzac la Forêt
Millésime
2022
AOC Bordeaux Vin rouge
86
points
Duchesse de Berry
Millésime
2020
AOC Bordeaux Vin rouge
86
points
Pierre Gruber
Pinot Noir
2021
AOC Bourgogne Vin rouge
88
points
Château Lescat
Millésime
2021
AOC Côtes de Bourg Vin rouge
85
points
Pierre Gruber
Millésime
2021
AOC Savigny les Beaune Vin rouge
90
points
Barton & Guestier
Ultra Low Alcohol
Vin Mousseux (Brut) Vin partiellement désalcoolisé
85
points
Domaine Ernest Burn
Rosé de Pinot Noir
2021
AOC Alsace pinot noir Vin rosé
87
points
Huber & Bléger
Millésime
2022
AOC Alsace gewurztraminer Vin blanc moelleux
89
points
Cosmic
Chardonnay
2022
Vin de France Vin blanc sec
86
points
Château Le Vieux Manoir
Millésime
2022
AOC Monbazillac Vin blanc moelleux
88
points
Whalehaven
Seascape Reserve Chardonnay
2020
Walker Bay - Upper Hemel-en-Aarde Valley Vin blanc sec
93
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.