Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Hollick
Wrattonbully Shiraz
2019
Wrattonbully Vin rouge
88
points
Kirkton Estate
The Kurtz
2021
Hunter Valley Vin rouge
90
points
Finca Collado
Messeguera
2020
DO Alicante Vin blanc sec
89
points
Stakhovsky
Ace Merlot Reserve
2019
Vin d'Ukraine Vin rouge
90
points
Anna Spinato
Brut
DOCG Valdobbiadene Superiore di Cartizze Sparkling Wine
91
points
Château Taussin Marssot
Millésime
2021
AOC Bordeaux Vin rouge
86
points
Duran
5v Gran Reserva
2017
DO Cava Champagne brut
92
points
Poderi di Carlo
Ribolla Gialla
2021
IGT Venezia Giulia Vin orange
88
points
La Ricmal
Suprême Shiraz
2022
Western Cape Vin rouge
87
points
La Ricmal
Suprême Merlot
2022
Western Cape Vin rouge
87
points
Seven Numbers
Brut
Štajerska Slovenija Vin effervescent
91
points
Seven Numbers
Brut Sipon
Štajerska Slovenija Sparkling Wine
92
points
Vidiano
2022
Heraklion Vin blanc sec
88
points
Colle Mora
Cor de Muro
2018
DOC Montefalco Vin rouge
90
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.