Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
Chargement ...
Bovin Winery
Platinum Chardonnay
2020
Tikves Vin blanc sec
90
points
Bovin Winery
Euphoria Cuvée
2022
Tikves Vin blanc demi-sec
87
points
Bovin Winery
Ana Marija
2022
Tikves Vin rosé
88
points
Bovin Winery
A'gupka
2015
Tikves Vin rouge
93
points
Bovin Winery
Alexandar
2020
Tikves Vin rouge
90
points
Bovin Winery
Imperator
2018
Tikves Vin rouge
91
points
Edoardo Miroglio
Prometheus
2020
Thracian Valley Vin rouge
90
points
Edoardo Miroglio
Brut blanc de blancs
2018
Thracian Valley Vin effervescent
90
points
Vignerons de Bel-Air
Chardonnay
2022
AOC Bourgogne Vin blanc sec
86
points
Domaine des Grands Champs
Millésime
2022
AOC Monbazillac Vin blanc moelleux
85
points
Champagne Paillette
Brut Prestige
AOC Champagne Champagne brut
89
points
Champagne Paillette
Brut rosé
AOC Champagne Champagne rosé
88
points
Champagne Paillette
Brut blanc de blancs
AOC Champagne Champagne brut
88
points
Sidewood
Stablemate Shiraz
2021
Adelaide Hills Vin rouge
90
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.