Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Dharma
2021
DOC Dão Vin rouge
88
points
Champagne Cuperly
Brut blanc de blancs grand cru Cuvée Prestige
AOC Champagne Champagne brut
89
points
Domaine Tariquet
Sauvignon Blanc
2022
IGP Côtes de Gascogne Vin blanc sec
87
points
Domaine Tariquet
Imprévu
2022
IGP Gers Vin blanc sec
84
points
Domaine Tariquet
Classic
2022
IGP Côtes de Gascogne Vin blanc sec
86
points
Domaine La Hitaire
Sauvignon
2022
IGP Côtes de Gascogne Vin blanc sec
86
points
Champagne Gustave Roché
Brut Sélection
AOC Champagne Champagne brut
83
points
Champagne Félicien Bauchet
Brut
AOC Champagne Champagne brut
83
points
Champagne Roland Bauchet
Brut Sélection
AOC Champagne Champagne brut
83
points
Rtvelisi
VSOP
Kakheti Brandy
86
points
Rtvelisi
XO
Kakheti Brandy
88
points
Celli
Bron & Rusèval
2019
DOC Romagna Sangiovese Riserva di Bertinoro Vin rouge
91
points
Clos du Père Clément
Luciole
2022
AOC Côtes du Rhône-Villages Visan Vin rosé
87
points
Domaine la Hitaire
Chardonnay
2022
IGP Côtes de Gascogne Vin blanc sec
87
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.