Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Cantine Volpi
Boirà
2022
IGT Marche Vin rouge
91
points
La Charmeuse
Gaudou
2022
IGP Côtes du Lot Vin blanc moelleux
87
points
Château de Bouchassy
Millésime
2022
AOC Lirac Vin rouge
87
points
Baron Roland
XO
Cognac
90
points
Château Clos Lavizon
Classic
2020
AOC Bordeaux Vin rouge
87
points
Château Montgaillard
Réserve
2019
AOC Cadillac Côtes de Bordeaux Vin rouge
88
points
Château Clos Lavizon
Millésime
2022
AOC Bordeaux Vin rosé
86
points
Château Clos Lavizon
Cuvée Prestige
2018
AOC Bordeaux Vin rouge
87
points
Château Montgaillard
Millésime
2020
AOC Cadillac Côtes de Bordeaux Vin rouge
87
points
Château Montgaillard
Millésime
2022
AOC Bordeaux Vin rosé
87
points
Les Vignes de Saint Germain
Millésime
2022
AOC Bourgogne Aligoté Vin blanc sec
86
points
Tenute Falezza
Rosso dei Falezza
2018
IGT Verona Vin rouge
91
points
Tenute Falezza
2020
DOC Valpolicella Ripasso Superiore Vin rouge
91
points
Campo Piano
2019
DOC Valpolicella Ripasso Superiore Vin rouge
92
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.