Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Baron d'Or
Brut
AOC Crémant de Bordeaux Vin effervescent rosé
85
points
Du Neuf en Gascogne
Millésime
2022
IGP Côtes de Gascogne Vin blanc sec
85
points
Domaine Roger et Didier Raimbault
Millésime
2022
AOC Sancerre Vin blanc sec
90
points
Champagne Cuperly
Brut rosé grand cru Grande Réserve
AOC Champagne Champagne rosé
90
points
Domaine Tariquet
Collection Initiale Merlot Cabernet Franc
2022
IGP Côtes de Gascogne Vin rosé
87
points
Domaine Tariquet
Contradiction
2022
IGP Côtes de Gascogne Vin rosé
88
points
Domaine Tariquet
Premières Grives
2022
IGP Côtes de Gascogne Vin blanc moelleux
88
points
Domaine Tariquet
Chardonnay
2022
IGP Côtes de Gascogne Vin blanc sec
87
points
Clos du Père Clément
La Linotte Mélodieuse
2022
AOC Côtes du Rhône Vin rouge
86
points
Domaine Tariquet
Rosé de Pressée
2022
IGP Côtes de Gascogne Vin rosé
86
points
Cellier des Demoiselles
Caladoc
2022
IGP Pays d'Oc Vin rosé
86
points
Clos du Père Clément
Luciole
2021
Méditerranée Vin blanc sec
89
points
Elia
Millésime
2022
IGP Côtes de Gascogne Vin blanc sec
87
points
Domaine Tariquet
Chenin Chardonnay
2022
IGP Côtes de Gascogne Vin blanc sec
88
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.