Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Château Haron
Millésime
2021
AOC Moulis Vin rouge
87
points
Domaine la Hitaire
Les Tours
2022
IGP Côtes de Gascogne Vin blanc sec
88
points
Domaine Tariquet
Collection Initiale Gros Manseng Chardonnay
2022
IGP Côtes de Gascogne Vin blanc sec
87
points
Marianne
Millésime
2022
Vin de France Vin rouge
86
points
Château Gueytevent
Demi-Sec
2022
AOC Bergerac Vin rosé
87
points
Montpellier
Spyseniersberg Red
2021
Tulbagh Vin rouge
91
points
Montpellier
Pinot Noir MCC
2017
Tulbagh Cap Classique
90
points
Montpellier
Chardonnay MCC
2017
Tulbagh Cap Classique
88
points
Montpellier
Cabernet Sauvignon
2021
Western Cape Vin rouge
87
points
Dornier
Cabernet Sauvignon Merlot
2018
Stellenbosch Vin rouge
92
points
Equanimity
Cabernet Sauvignon
2019
Stellenbosch Vin rouge
88
points
Dornier
Malbec
2019
Stellenbosch Vin rouge
88
points
Royal Jubilee
Merlot
2021
Western Cape Vin rouge
90
points
King Shaka
Pinotage
2021
Western Cape Vin rouge
87
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.