Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Deetlefs
MCC
2019
Breedekloof Sparkling Wine
87
points
David Finlayson
Pinot Noir
2022
Stellenbosch Vin rouge
87
points
Stonecross
Sauvignon Blanc
2023
Western Cape Vin blanc sec
86
points
David Finlayson
Cabernet Sauvignon
2021
Stellenbosch Vin rouge
88
points
Simonsig
Langbult Steen
2022
Stellenbosch Vin blanc sec
92
points
Stellenbosch Origin
Cabernet Sauvignon
2022
Stellenbosch Vin rouge
86
points
Diemersdal
Sauvignon Blanc Reserve
2022
Durbanville Vin blanc sec
90
points
Diemersdal
Journal Sauvignon Blanc
2021
Durbanville Vin blanc sec
92
points
Peter Falke
Signature Kanoa
2018
Western Cape Vin rouge
90
points
Peter Falke
PF Ruby
2018
Western Cape Vin rouge
89
points
Peter Falke
PF Chardonnay
2022
Western Cape Vin blanc sec
92
points
Domaine des Boumianes
Millésime
2022
AOC Côtes du Rhône Vin rouge
84
points
Domaine du Haut Fresne
Millésime
2022
AOC Muscadet Coteaux de la Loire Vin blanc sec
87
points
Poison Rosé
Pinot Noir
2022
IGP Pays d'Oc Vin rosé
86
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.