Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Corinne Guillot
Côte du Py
2021
AOC Morgon Vin rouge
86
points
Corinne Guillot
Chardonnay
2022
AOC Beaujolais Vin blanc sec
88
points
Chill Out
Cabernet Sauvignon Petit Verdot 1 L
2022
Western Cape Vin rouge
86
points
Chill Out
Cabernet Sauvignon BIB 3 L
2022
South Eastern Australia Vin rouge
86
points
Catherine Lucas
C'est Pas Mal
2020
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
89
points
Château de Fonscolombe
Esquisse
2020
AOC Coteaux d'Aix en Provence Vin rouge
88
points
Castillo Clavijo
Tempranillo
2022
DOCa Rioja Vin rouge
87
points
Castillo Clavijo
Crianza
2020
DOCa Rioja Vin rouge
88
points
Domaine Vaquer
Elégance Cuvée 30 ans
2020
AOC Côtes du Roussillon Les Aspres Vin rouge
91
points
Bergerie d'Agel
Domaine d'Agel
2022
AOC Minervois Vin rouge
87
points
Hola !H!
Brut rosé Barcelona
Catalunya Vin effervescent rosé
89
points
Hola !H!
Brut Barcelona
DO Cava Vin effervescent
88
points
¡Hola!
Brut Desde Barcelona
DO Cava Vin effervescent
89
points
¡Hola!
Brut Pink Desde Barcelona
DO Cava Vin effervescent rosé
89
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.