Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Château Coudert-Mauvezin
Millésime
2021
AOC Bordeaux supérieur Vin rouge
87
points
Château Templiers
Millésime
2018
AOC Bergerac Vin rouge
89
points
Eleonora
2022
DO Yecla Vin rouge
87
points
Domaine la Hitaire
Gros Manseng Chardonnay
2022
IGP Côtes de Gascogne Vin blanc sec
87
points
Domaine Tariquet
Amplitude
2022
IGP Côtes de Gascogne Vin blanc sec
89
points
Domaine Tariquet
Réserve
2021
IGP Côtes de Gascogne Vin blanc sec
89
points
Domaine Tariquet
Côté
2022
IGP Côtes de Gascogne Vin blanc demi-sec
88
points
Champagne Bouché Père & Fils
Extra brut Expertise 7
AOC Champagne Champagne extra brut
88
points
Champagne Comte Jean-Louis Philippe
Brut
AOC Champagne Champagne brut
84
points
Champagne Comte de Lisseuil
Brut Sélection
AOC Champagne Champagne brut
84
points
Champagne Pierre Nicolas
Brut
AOC Champagne Champagne brut
84
points
Champagne Chatelin Père et Fils
Brut Sélection
AOC Champagne Champagne brut
84
points
Mas Picosa
De Flor en Flor
2022
Catalunya Vin rouge
87
points
Mas Tortó
2021
DO Montsant Vin rouge
92
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.