Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Champagne Charles Coquet
Brut grand cru L' Elégant
AOC Champagne Champagne brut
90
points
Vignuolo
Maniero
2018
IGT Puglia Vin rouge
88
points
Quinta da Cerca
Reserva Especial
2020
DOC Dão Vin rouge
90
points
Montaria
Reserva
2020
Alentejo V.R. Vin rouge
88
points
Aveleda
2022
DOC Vinho Verde Vin blanc sec
88
points
Casal Garcia
DOC Vinho Verde Vin blanc sec
86
points
Cave du Roi Dagobert
Réserve
2022
AOC Alsace riesling Vin blanc sec
85
points
Cave du Roi Dagobert
Réserve
2021
AOC Alsace riesling Vin blanc sec
88
points
Tenute Falezza
Falaia
2019
IGT Verona Vin rouge
89
points
Tenute Falezza
2018
DOCG Amarone della Valpolicella Vin rouge
93
points
Tenute Falezza
Family
2020
DOCG Recioto della Valpollicella Vin rouge doux
91
points
Tenute Falezza
Riserva
2017
DOCG Amarone della Valpolicella Vin rouge
94
points
Nativ
Fontana del Sambuco
2022
DOCG Fiano di Avellino Vin blanc sec
90
points
Les Ormes de Cambras
Chardonnay Bio
2022
IGP Pays d'Oc Vin blanc sec
86
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.