Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
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Témoignage
Millésime
2020
AOC Saint-Mont Vin blanc sec
89
points
Témoignage
Millésime
2019
AOC Saint-Mont Vin rouge
90
points
Beret Noir
Millésime
2019
AOC Saint-Mont Vin rouge
90
points
Marquis de Seillan
Millésime
2019
AOC Saint-Mont Vin rouge
88
points
Marquis de Seillan
Millésime
2020
AOC Saint-Mont Vin blanc sec
86
points
Damia
Brut rosé Seleccion Especial
DO Cava Vin effervescent rosé
88
points
Gemina
Sin Sulfiltos Anadidos
2021
DO Jumilla Vin rouge
88
points
Vignuolo
Biologico e Vegan Nero di Troia
2019
DOC Castel del Monte Vin rouge
89
points
Alerancia
2019
IGT Terre Siciliane Vin orange
91
points
Champagne Taisne Riocour
Brut Grande Réserve
AOC Champagne Champagne brut
90
points
Champagne Taisne Riocour
Brut blanc de noirs
AOC Champagne Champagne brut
90
points
Vall del Calàs
2021
DO Montsant Vin rouge
90
points
Els Pájaros
2021
DO Montsant Vin rouge
91
points
Champagne Charles Coquet
Brut rosé grand cru Chic
AOC Champagne Champagne rosé
90
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.