Accords Majeurs
13 nov. 2026
Cheesecake basque au potiron et blanc sec du Portugal
Un dessus caramélisé, presque noir, un cœur fondant parfumé au potiron et à la cannelle, et un blanc sec portugais pour l'accompagner plutôt qu'un vin doux.
Les vins de Stellenbosch primés au Gilbert & Gaillard International Challenge
Les résultats du Gilbert & Gaillard International Challenge sont un outil pratique destiné à vous aider dans vos choix. Filtrez votre recherche par appellation, région, note obtenue, année de Challenge. Vous pourrez alors retrouver instantanément vos vins et producteurs favoris. Notre notation sur 100 nous permet de disposer d’une grille suffisamment large afin de restituer toutes les nuances perçues en dégustation.
Renseignez un ou plusieurs critères pour filtrer votre recherche :
Chargement ...
Château Paquette
Millésime
2022
AOC Côtes de Provence Vin rosé
89
points
Verosso
Primitivo
2022
IGT Puglia Vin rouge
91
points
Casa Marrone
Appassimento Organic Primiero
2022
IGT Puglia Vin rouge
93
points
Casa Marrone
Appassimento Organic
2022
IGT Puglia Vin rouge
94
points
Proyecto Cu4tro
Brut rosé Bubbles
DO Cava Vin effervescent rosé
90
points
Clos Montblanc
Brut Premium
DO Cava Vin effervescent
89
points
Clos Montblanc
Brut rosé
DO Cava Vin effervescent rosé
90
points
Clos Montblanc
Unic Chardonnay
2022
Catalunya Vin blanc sec
90
points
Noa
2019
Vins d'Arménie Vin blanc sec
89
points
Arkuri Noa
2020
Vins d'Arménie Vin rosé
87
points
Château Lestevenie
Millesime
2022
Vin de France Vin blanc sec
87
points
Château Lestevenie
Millésime
2022
AOC Bergerac Vin blanc sec
88
points
Domaine de l'Olivette
Millésime
2019
AOC Bandol Vin rouge
91
points
Villa Safranier
Pk170.3
2020
AOC Côtes du Rhône Vin rouge
88
points
Autres appellations de la région
autour du monde viticole
Le magazine Gilbert & Gaillard
Appellation
09 nov. 2026
Comment les consortiums italiens protègent l’identité de leurs producteurs et de leurs régions viticoles
Le vin italien ne se résume pas à une simple industrie de production : il constitue un système culturel, économique et territorial reposant sur une structure coopérative unique. Le modèle des consortiums de protection est l’un des outils les plus avancés jamais développés pour garantir la qualité, l’identité et la valeur collective. Ce système permet même aux plus petits producteurs d’être représentés, protégés et valorisés grâce à une structure commune visant à défendre et à promouvoir les appellations et les régions viticoles.
Accords Majeurs
09 nov. 2026
Chili de haricots noirs au gochujang et rouge chilien
Haricots noirs, patate douce fondante et une touche de chocolat : un chili sans viande, relevé à la pâte de piment coréenne, à partager à six avec un rouge chilien.